Korzeń pasternaka zwyczajnego jest naturalnym źródłem witamin i substancji mineralnych. Pasternak oczyszcza organizm z toksyn a także dzięki odpowiedniej twardości doskonale spełnia rolę naturalnego gryzaka służącego ścieraniu siekaczy królików i gryzoni. Zalecany głównie królikom, koszatniczkom, świnkom morskim i szynszylom.